HomeBaliHome cooking class

 HomeBaliHome verzorgt verschillende kookcursussen,voor beginners en gevorderden.

Uitleg over de basics van de indonesische keuken en zijn diversiteit.

Boodschappen doen op de traditionele markt en vismarkt.

Waarna u daarna tijdens de cursus een lunch of diner bereidt.

Naast koken geven wij ook o.a. hapjes & snack cursussen.

kook cursus

 

26 oktober 2011

Onze eerste Cooking Class is een feit; Bas & Reinout hadden de primeur!

In alle vroegte aan de keukentafel met onze kokkinnen Suzi & Putu om het menu samen te stellen en een boodschappenlijst te maken.

 Vervolgens op de scooters naar de vismarkt van Kedongongan en de groente-markt van Jimbaran om inkopen te doen.

Dat was al een hele ervaring op zich. Lekker alles vers ingekocht en klaar om, na een stevig ontbijt,  lekker aan de slag te gaan.

The boys hebben genoten, veel geleerd want alles werd vanaf de basis geleerd, alle kruiden vers en niets uit een potje.

Het was een hele geslaagde dag en rond een uur of 3 in de middag hebben we met zijn allen een heerlijke lunch gehad, klaargemaakt door Bas & Reinout!

 

 

07:00 menu overleg op pad naar de markten vijzelen van verse kruiden verse gemaakte loempia's

vers gemaakte cocosmelk

Bas & Reinout in actie...

de eerste gerechten !

15:00 is de uitgebreide rijsttafel klaar!